En entradas anteriores hemos hablado del origen del vino, de su antigüedad y de su clasificación. Pero además de clasificarse en tintos, blancos y rosados, existen también los denominados vinos del nuevo mundo y nosotros te diremos cuales son.
Vinos del Nuevo Mundo Leer más »
Un buen mexicano sabe que lo más sagrado en la vida es nuestra madre. Por ello alrededor del mundo existe un día especial para festejarlas. ¿Pero sabemos a qué se debe este festejo?
Antes de ir a un restaurante tomamos en cuenta la opinión de los demás, el antojo que tenemos en ese momento e incluso la distancia a la que se encuentra, pero muy pocas veces nos ponemos a pensar que existe una clasificación de restaurantes.
Tipos de restaurantes Leer más »
En el fine dining existen ciertas reglas para que la experiencia sea inolvidable. Entre esas reglas está el material con el que preparan los alimentos. No sólo la materia prima debe de ser de la mejor calidad sino que los utensilios de cocina también deben de estar en buenas condiciones y tener una función específica.
El cuchillo perfecto Leer más »
Una cata, es una degustación en la que verdaderos conocedores demuestran su sabiduría vinícola. Aquí descubren todo aquello que se oculta detrás de una copa de vino.
CATA DE VINOS, SÓLO PARA VERDADEROS CONOCEDORES. Leer más »
Ya hemos hablado en ocasiones anteriores sobre el vino. Enlistado las diferentes uvas que existen dándole diferentes colores y sabores y mencionamos la gran sofisticación que significa saber distinguir a un vino de otro. Pero en esta ocasión te diremos todos los beneficios que brinda a tu salud el beber vino tinto.
Vino: delicioso, sofisticado y saludable. Leer más »
México es conocido por muchas cosas pero algo que nos distingue es nuestro tequila. De acuerdo con la Norma Oficial del Tequila este únicamente se puede crear a partir de agave azul o agave tequilana Weber. Los estados que cumplen con esta norma y se posicionan como los principales estados productores de tequila en la
Clasificaciones del Tequila Leer más »
En el Fine Dining; restaurantes son especializados y se distinguen por ofrecer un menú creativo confeccionado con ingredientes de primera; existen ciertos protocolos de etiqueta. Además de las características como tal del fine dining que son la ambientación del establecimiento, la decoración minimalista, la puesta impecable de la mesa y el servicio detallado, preciso y
Cubiertos: Un lenguaje secreto Leer más »
El whisky escocés solamente puede ser nombrado de esa manera si ha sido destilado y envejecido en Escocia, ya que el lugar dónde se almacenan marca las características de su sabor. El Scotch es tan importante para la economía de Escocia y el Reino Unido que su elaboración está regida por una ley internacional que garantiza la calidad y reputación
El vino es una de las bebidas más antiguas, existe desde los sumerios, los egipcios, los griegos hasta el presente siglo. Es por ello que hoy en día saber de vinos te da sofisticación. Pero saber de vinos va más allá de distinguir entre tintos, blancos y rosados, lo más importante reside en saber los
El secreto está en la uva. Leer más »
