Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar

Harry's Steakhouse


Vive la experiencia culinaria, que te llevará desde <strong>cortes de carne Kobe Beef</strong>, Black Onyx hasta cortes de Usda Prime. Todos los cortes están preparados por chefs altamente capacitados.

Bienvenido a Harry’s

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Minucioso cuidado al detalle, servicio excepcional y especial
atención a la selección de cada ingrediente, es aquello que
distingue a nuestra propuesta culinaria.
En nuestro menú encontrarás selectos platillos que influyen
los mejores cortes de carne del mundo, así como los
más exóticos productos del mar.

Restaurante de carnes

Pioneros en cortes finos

DE CARNE EN MÉXICO

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CORTES DE CARNE KOBE BEEF

Marcadamente superior a cualquier otra carne en el mundo, la carne Kobe proviene de ganado negro (tajima-gyu) de la prefectura de Hyōgo, en Kobe. Posee el más alto grado de calidad y abundante marmoleo. Carne de sutil dulzura refinada, rica en ácidos oleicos.

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CORTES DE CARNE BLACK ONYX

Una joya australiana con suavidad y sabor peculiares gracias a su distintivo marmoleo que deriva de la pureza de raza del ganado (ambos padres son 100% Black Angus), una crianza en clima fresco y un sistema de alimentación lento y cuidadoso.

Usda Prime Estandares Altos En Carne Harrys

CORTES DE CARNE USDA PRIME

De ganado nacido y criado en el Cinturón del Maíz, en el medio oeste norteamericano. Con gran sabor y suavidad difícil de igualar. Con las mejores características de solo lo más alto dentro de la escala Prime. Con el más alto grados de calidad en los Estados Unidos.

Restaurante de cortes finos

Restaurante de carnes en Cancún


Todo amante de la carne sabe que no hay mejor lugar para deleitarse que un restaurante de carnes especializado y actualmente, se buscan además otras características especiales: que sea orgánica, los cuidados especiales al ganado, tratamientos específicos, etc. Todo esto son detalles que aseguran una experiencia distinta y espectacular en cada bocado.<br /> <em><strong>Harry’s Steakhouse es un restaurante de carne</strong></em> donde podrás probar carne de la más alta calidad que además cumple con muchas de estas características que hacen especial a la carne con su menú de cortes añejados. Tiene certificación USDA Prime, un sello exclusivo que sólo ostenta el 1% de la carne en el mundo. Su gran calidad proviene del añejamiento de la carne por 25 días aproximadamente, esto se logra a temperaturas de entre 2° y 4°C y da a la carne texturas distintas y sabores espectaculares.<br /> Debes saber que en este restaurante en Cancún, para la cocción de la carne utilizan la técnica de broil, lo que logra que la carne mantenga todas sus propiedades durante el proceso de cocción en la parrilla.<br /> Además de Rib Eye y New York, sus cortes añejados; <em><strong>Harry’s Steakhouse ofrece Tomahawk Porterhouse</strong></em>, Kobe Japonés y King Crab de Alaska, entre otras especialidades.

Harry´s Restaurante

PRENSA

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NUESTRAS

Locaciones

Kobe Beef en el mejor restaurante de carnes en Playa del Carmen


Harry’s Steakhouse, es el único restaurante en Cancún donde puedes estar totalmente seguro de que los cortes son auténticos. Puedes saber que el Kobe beef de este restaurante en Playa del Carmen o Cancún es verdadero gracias a que cumple con las siguientes características:<br /> Certificados de autenticidad. Cada Kobe Beef tiene un certificado donde comprueba la procedencia. Para poder ser Kobe, la res debe ser de raza Wagyu, nacida, criada y sacrificada en la provincia de Hyogo en Japón.<br /> Busto representativo de Kobe. Este solo se entrega a los restaurante de carnes que tiene autorización de Japón para manejar este tipo de carne.<br /> Marmoleo. Esto es lo que hace especial al Kobe. El marmolejo es la grasa que aparece entre el tejido muscular, y se mide de A3 hasta A5, entre mayor es el marmoleo, mayor será la calificación. La carne debe cumplir cierto grado de marmoleo para ser considerada Kobe Beef.

Un restaurante de carnes muy exclusivo


Tiene un apartado de alternativas para comidas ligeras donde incluyen langosta, burrera, hamburguesas o tacos de filete y langosta. Las opciones de guarnición en este restaurante de carnes incluye esparragos, puré de camote, ensalada y guacamole.<br /> En Harry’s Steakhouse &amp; Raw Bar también tienes la opción de elegir una bebida de su cava de vinos con aproximadamente 300 etiquetas, cervezas, cócteles y una gran variedad de martinis.<br /> Prueba los mejores postres y el helado de nuestra cocina molecular, una gran experiencia para el paladar.<br /> ¡Disfruta del ambiente festivo y estilo exclusivo, además del excelente servicio y atención en este restaurante en Cancún!

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