corte tipo kobe en harrys

Kobe

EL SABOR DEL SOL NACIENTE

cortes finos grupo andersons

Considerada la mejor y más exclusiva carne del mundo, la carne Kobe no tiene comparación. Solo los vacunos de más alta calidad dentro del ganado Tajima gyu de linaje puro pueden ostentar esta clasificación que es sinónimo de delicadeza y suavidad en el paladar.

Kobe

PUREZA DE RAZA Y PERFECCIÓN EN SABOR

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Cuando son terneros, las reses son matriculadas para obtener un registro e identificación de 10 dígitos, esto permite una trazabilidad de todos los movimientos de la carne previo a llegar a tu plato. Estos dígitos indican la raza del vacuno, su lugar de nacimiento, sitio de crianza, de venta y su autenticidad.

Dentro de las cuatro diferentes razas de ganado japonés, la raza negra es la carne Kobe más pura y es la que se exporta a México.

Kobe

NUESTROS CORTES DE CARNE

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carne kobe en restaurantes mexicanos

RIB EYE

Un corte dotado naturalmente con una buena proporción de grasa intramuscular, sin hueso. Su marmoleo es elevado y parejo, aportando suavidad.

corte de carne kobe new york

NEW YORK

Un corte de textura firme y buen marmoleo, su carne es tierna y jugosa y su sabor es envolvente, complejo y ligeramente dulce.

Kobe

MITOS Y REALIDADES

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La mejor carne de México

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¿DÓNDE PROBARLA?

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Harrys Ofrece Carne Certificada Fine Dinning
Los Mejores Cortes Del Mundo En Harrys Restaurante

Dentro de los pocos establecimientos en nuestro país que ofrecen carne Kobe certificada, HARRY’S GRILL PRIME STEAKHOUSE & RAW BAR es un fine dining que se distingue por ofrecer algo más que un platillo, sino toda una experiencia sensorial llena de estilo en la que tu carne Kobe llegará a la mesa acompañada de toda una ceremonia digna de solo la mejor carne del mundo.

Este restaurante es reconocido por la calidad de sus ingredientes y perfeccionamiento de sus técnicas de preparación y añejamiento de la carne.

En Harry’s puedes degustar los mejores cortes del mundo, incluyendo carne Kobe certificada, USDA Prime y Black Onyx, en medio de una atmósfera altamente sofisticada y con un servicio impecable.

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Este restaurante es reconocido por la calidad de sus ingredientes y perfeccionamiento de sus técnicas de preparación y añejamiento de la carne.

En Harry’s puedes degustar los mejores cortes del mundo, incluyendo carne Kobe certificada, USDA Prime y Black Onyx, en medio de una atmósfera altamente sofisticada y con un servicio impecable.

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GRUPO ANDERSON’S SE PONDRÁ EN CONTACTO CONTIGO