Alguna vez después de comer algún corte de carne, ¿te has preguntado porqué la carne estaba tan suave? ¿o dura? ¿o por qué tenía más hueso que otra parte? Eso es muy sencillo de saber y todo depende de la parte de la res de donde provenga. Aquí te explicaremos de dónde provienen tres de […]
El Origen de los Cortes Leer más »
Ya hemos hablado en ocasiones anteriores sobre el vino. Enlistado las diferentes uvas que existen dándole diferentes colores y sabores y mencionamos la gran sofisticación que significa saber distinguir a un vino de otro. Pero en esta ocasión te diremos todos los beneficios que brinda a tu salud el beber vino tinto.
Vino: delicioso, sofisticado y saludable. Leer más »
México es conocido por muchas cosas pero algo que nos distingue es nuestro tequila. De acuerdo con la Norma Oficial del Tequila este únicamente se puede crear a partir de agave azul o agave tequilana Weber. Los estados que cumplen con esta norma y se posicionan como los principales estados productores de tequila en la
Clasificaciones del Tequila Leer más »
En el Fine Dining; restaurantes son especializados y se distinguen por ofrecer un menú creativo confeccionado con ingredientes de primera; existen ciertos protocolos de etiqueta. Además de las características como tal del fine dining que son la ambientación del establecimiento, la decoración minimalista, la puesta impecable de la mesa y el servicio detallado, preciso y
Cubiertos: Un lenguaje secreto Leer más »
El whisky escocés solamente puede ser nombrado de esa manera si ha sido destilado y envejecido en Escocia, ya que el lugar dónde se almacenan marca las características de su sabor. El Scotch es tan importante para la economía de Escocia y el Reino Unido que su elaboración está regida por una ley internacional que garantiza la calidad y reputación
El vino es una de las bebidas más antiguas, existe desde los sumerios, los egipcios, los griegos hasta el presente siglo. Es por ello que hoy en día saber de vinos te da sofisticación. Pero saber de vinos va más allá de distinguir entre tintos, blancos y rosados, lo más importante reside en saber los
El secreto está en la uva. Leer más »
¿Por qué es tan exclusiva La Trufa blanca?
La Joya de la gastronomía: Trufa Blanca Leer más »
