Uno de los eventos deportivos más importantes del 2019 en latinoamérica es el Abierto Mexicano de Tenis, el cuál se llevó a cabo en Acapulco del 23 al 2 de marzo, en el que jugadores de todo el mundo contienden por el premio ATP (Asociación de Tenistas Profesionales) y WTA (Women’s Tennis Association). Rafael Nadal, […]
El tenista internacional Rafael Nadal visita Harry’s Acapulco Leer más »
¿Te has preguntado alguna vez cuáles son las diferencias o similitudes entre la carne Black Onyx y la carne USDA Prime que encuentras en Harry’s? Todo amante del buen comer tiene muy claro que no toda la carne es igual, aunque se trate de carne de calidad, existen diferentes aspectos que tomar en cuenta, además
Diferencias entre los mejores cortes de carne Black Onyx y USDA Prime Leer más »
Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar brinda una excepcional propuesta gastronómica especializada en cortes finos. Con una sorprendente variedad de opciones para elegir, nuestros invitados tienen la oportunidad de probar las mejores carnes del mundo, incluyendo USDA Prime, Black Onyx y Kobe japonés. Nuestra carne es manipulada y preparada siguiendo los más altos estándares de
La mejor carne es fresca desde su origen, nunca congelada Leer más »
La carne de Angus es considerada como una de las mejores a nivel mundial, comparable en cualidades al Kobe japonés, la mejor carne del mundo. Los orígenes de la raza Aberdeen-Angus se sitúan en el ganado nativo salvaje que no tiene cuernos, proveniente del norte de Escocia. El nombre viene precisamente de los condados de Aberdeenshire y Angusshire
La calidad que distingue a los cortes Black Angus Leer más »
La Exclusiva Carne Black Onyx Solo en Harry’s La tendencia gastronómica de hoy es sin duda la búsqueda de los sabores más exóticos, singulares o inusuales. En Harry’s lo sabemos y por eso nos hemos lanzado en la búsqueda de productos innovadores a las cuatro esquinas del mundo. La carne de res no es la
La carne Australiana Black Onyx llega a México Leer más »
El saber disfrutar un buen corte de carne es todo un arte. Te presentamos 5 datos interesantes que como buen amante de la carne debes recordar en tu próxima cena fine. Cuando se trata de probar la mejor carne, hasta el mínimo detalle cuenta. 1. Filete + Parrilla = Riqueza de sabor y equilibrio de
5 datos que todo amante de los cortes de carne debe saber Leer más »
Tal vez has escuchado sobre los términos Prime, Choice o Select cuando se refiere a cortes de carne e incluso has visto sellos con esta clasificación. A continuación te dejamos una guía rápida de sus características para poder identificarlos. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) asigna varios grados de calidad a las
¿Conoces la certificación USDA Prime? Leer más »
Los cortes de carne añejados se consideran un manjar para aquellos amantes de la carne y de los sabores intensos y hoy te explicamos por que. El efecto del proceso de maduración es similar al que sucede con los quesos, se intensifican los sabores pero éste no cambia, sólo se agrega valor al encuentro con el
Cortes de carne: El arte del añejamiento para un sabor intenso Leer más »
Cada corte necesita ser tratado, preparado y condimentado de acuerdo a las características que posee, ya que de esta manera se respetan las cualidades en textura, sabor y jugosidad. En esta ocasión hablaremos de tres cortes PRIME para los amantes de la carne: Filet Mignon, Porterhouse y Tomahauk. Filet Mignon Este corte proviene de un
Los 3 mejores cortes prime para los buenos conocedores Leer más »
En Estado Unidos existe el Departamento De Agricultura de los Estados Unidos (USDA por sus siglas en inglés) que inspecciona la matanza de animales destinados tanto al mercado de carnes como las importadas para garantizar al consumidor que la carne sea apta para el consumo humano.
El secreto de todo buen corte Leer más »
