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Bienvenidos a este viaje exquisito por el “oro negro” de la gastronomía: el caviar. Este manjar, apreciado en todo el mundo por su sabor único y su asociación con la elegancia culinaria, nos sumerge en un universo de sabores complejos y tradición refinada. Orígenes y tipos de caviar El caviar, conocido como el tesoro de […]

16 Años Definiendo la Excelencia en Fine Dining En 2007, nació un ícono de la gastronomía en México: Harry’s Prime Steakhouse & Raw Bar, la joya de la corona de Grupo Anderson’s, el consorcio restaurantero número 1 a nivel nacional que está celebrando su 60 aniversario. Esta apertura marcó el inicio del fine dining en

Con el espíritu navideño en el aire, nos complace compartir nuestro postre de temporada Xmas Special. Este postre excepcional fusiona la precisión culinaria con el arte de la perfección, presentando un relleno de namelaka de chocolate blanco y vainilla, armonizado con una delicada salsa de frutos rojos. Todo esto reposa sobre una base de galleta

11° Festival de la Trufa Blanca: Short Rib Braseado En el alto nivel de la industria culinaria, donde la excelencia se encuentra con la creatividad, presentamos con orgullo nuestro destacado platillo, Short Rib Braseado; una obra maestra gastronómica que fusiona el sabor intenso del Short Rib con la elegancia incomparable de la trufa blanca. Un

La trufa blanca, el afamado diamante de la gastronomía, no solo se reserva para platos salados. Su presencia en postres agrega un toque de lujo y sofisticación que transforma cada bocado en una experiencia única. En el centro de esta exquisitez se encuentra el aceite de trufa blanca, un elixir aromático que eleva el sabor

En Harry’s, la excelencia culinaria se encuentra con la tradición festiva para ofrecerte las posadas más memorables. Con una selección de cortes de carne de alta calidad y mariscos exóticos, nuestro restaurante se convierte en el escenario perfecto para tus celebraciones. Descubre la Esencia de Harry’s en tus Posadas En el corazón de nuestras posadas,

En Harry’s, el arte de la mixología y la excelencia culinaria se unen para crear experiencias que cautivan los sentidos. Esta temporada, estamos encantados de presentar una colaboración excepcional que fusiona Casa Dragones, una de las casas productoras de tequila más respetadas de México, con los hábiles mixólogos de Grupo Anderson’s. En un emocionante concurso

En el fascinante mundo de las especias, el haba tonka emerge como un tesoro aromático. Su misterioso origen y su cautivador sabor lo convierten en un ingrediente codiciado en la gastronomía y la perfumería. Sin embargo, detrás de su delicioso aroma y su versatilidad culinaria, se esconde un secreto que ha llevado a la prohibición

Cada año, los amantes de la alta cocina en todo el mundo esperan ansiosamente la temporada de trufas blancas. Este hongo, conocido como el diamante blanco de la gastronomía, es un manjar raro y exquisito que añade una dimensión celestial a cualquier platillo. En Harry’s, estamos orgullosos de presentar la 11va edición de nuestro Festival