El Tuétano es un alimento rico en nutrientes que el ser humano lleva disfrutando por miles de años. A pesar de su reputación de ser alimento “graso”, este ofrece una amplia gama de beneficios para la salud que lo convierten en un complemento que merece la pena añadir a cualquier dieta.
¿Por qué deberías añadir este alimento a tu dieta?
- Es rico en nutrientes
Es una rica fuente de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas A, D y K, así como calcio, hierro y zinc. Al igual que es una forma excelente de obtener estos nutrientes esenciales de forma natural para mantener un cuerpo y un sistema inmunitario sanos.
- Favorece la salud de las articulaciones.
Contiene colágeno, una proteína esencial para la salud de las articulaciones. El colágeno ayuda a mantener la integridad del cartílago y el tejido conjuntivo, lo cual puede ayudar a reducir el riesgo de dolor articular y artritis.
- Promueve la salud intestinal.
La gelatina que se encuentra en el Tuétano es un tipo de proteína beneficiosa para la salud intestinal que ayuda a aliviar el revestimiento del tracto digestivo y puede reducir la inflamación, lo que puede conducir a una mejor salud intestinal en general.
- Refuerza el sistema inmunitario.
Las vitaminas y minerales que se encuentran en él son esenciales para un sistema inmunitario sano. La vitamina A, en particular, desempeña un papel crucial en la capacidad del sistema inmunitario para combatir infecciones y enfermedades.
Si lo que estás buscando es un restaurante que cuente con esté exquisito ingrediente, en Harry’s contamos con diversos platillos elaborados con Tuétano. Nuestros Tacos de Filete y Tuétano son de los platillos favoritos de nuestros invitados, servido con puré de aguacate, cebolla crujiente y cremoso de chiles toreados. Para los que buscan una opción donde este ingrediente pase más desapercibido, podrás disfrutar de nuestro Jugo de Carne Prime, servido con tuétano, pico de gallo y un shot de brandy. Para los paladares atrevidos, recomendamos nuestra Tártara de Res preparada con una sabrosa mayonesa de Tuétano, mostaza, pepinillo y cebollín aderezado con limoneta.
De acuerdo a tus gustos y preferencias, nuestro menú se adapta perfectamente para deleitarte con la espectacular variedad de platillos exclusivos que Harry’s tiene para ti. Descubre más sobre nuestra propuesta gastronómica en nuestras redes sociales y no olvides reservar para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable.