¿Qué Tiene de Especial la Carne Dry Age?
La carne Dry Age o de maduración en seco es un verdadero manjar para los amantes de la carne, conocido por su sabor rico, profundo y su textura excepcionalmente tierna. Pero, ¿qué hace que este tipo de carne sea tan especial? A continuación, te explicamos el proceso y las características que distinguen a la carne […]
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