Chile poblano, el ingrediente principal del chile en nogada

LA JOYA GASTRONÓMICA DE MÉXICO

Llega a Harry’s la temporada de chile en nogada, la joya de la gastronomía mexicana. Platillo declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, que gracias a su exquisito sabor y textura cumple 200 años de su creación.

Un verdadero manjar que podrás disfrutar del 15 de julio al 30 de septiembre.

LA JOYA GASTRONÓMICA DE MÉXICO

Llega a Harry’s la temporada de chile en nogada, la joya de la gastronomía mexicana. Platillo declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, que gracias a su exquisito sabor y textura cumple 200 años de su creación.

Un verdadero manjar que podrás disfrutar del 15 de julio al 30 de septiembre.

Chile poblano, el ingrediente principal del chile en nogada

TRADICIÓN Y HERENCIA EN UNA RECETA

Este año nos unimos a la gran celebración culinaria rindiendo homenaje a uno de platillos más emblemáticos de la historia de México, ofreciendo la oportunidad de degustar dos recetas que transmiten tradición y esencia contemporánea, llevándote a crear nuevas memorias desde el primer bocado.

Granada, uno de los principales ingredientes del chile en nogada

TRADICIÓN Y HERENCIA EN UNA RECETA

Este año nos unimos a la gran celebración culinaria rindiendo homenaje a uno de platillos más emblemáticos de la historia de México, ofreciendo la oportunidad de degustar dos recetas que transmiten tradición y esencia contemporánea, llevándote a crear nuevas memorias desde el primer bocado.

Granada, uno de los principales ingredientes del chile en nogada

NUESTROS PROTAGONISTAS

Hemos confeccionado un menú especial para este gran festival: Chile en nogada con la receta tradicional poblana y Chile en nogada con la receta de la casa, ambas presentaciones con ingredientes calidad premium y preparados con la receta especial de Porfirio’s, el mejor restaurante mexicano.

CHILE EN NOGADA POBLANO

CHILE EN NOGADA POBLANO

La receta tradicional con carne de cerdo (150 g), frutas, salsa nogada, granada y perejil

CÓCTEL GUERRERO

CÓCTEL GUERRERO

Licor ancho reyes (50 ml), shrub de durazno (30 ml), jugo de limón verde (15 ml), granadina (15 ml), cerveza clara (100 ml)

CHILE EN NOGADA PORFIRIO'S

CHILE EN NOGADA PORFIRIO'S

Relleno de arrachera (200 g), picaña (200 g), frutas, salsa nogada de la casa, reducción de granada y jerez, perejil y chicharrón de arroz

CÓCTEL ITURBIDE

CÓCTEL ITURBIDE

Licor ancho reyes verde (50 ml) fusionado con jugo de carne, jugo de limón verde (30 ml), jarabe de piña al grill (30 ml)

Reserva

No te pierdas la oportunidad de probar esta delicia, el más perfecto sinónimo de lujo y refinamiento en gastronomía mexicana

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